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饲料中真蛋白的检测方法大发体育

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  饲料蛋白质经沸水提取并在碱性溶液中被硫酸铜沉淀。大发体育过滤和洗涤后,可将纯蛋白质和非蛋白质含氮物分离,大发体育再用凯氏定氮法测定沉淀物中的蛋白质含量。

  (1)100g.L-1硫酸铜溶液;分析纯硫酸铜(5水硫酸铜)10g溶于100ml水中

  (2)25g.L-1氢氧化钠溶液:将2.5g分析纯氢氧化钠溶于100ml水中

  准确称取试样1g左右(精确至0.0001g)置于200ml烧杯中,大发体育加50ml水中,加热至沸。

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